우유나 유제품 먹으면 안 되는 사람

특정 건강 상태나 질환을 가진 사람들은 우유나 유제품 섭취를 피해야 하는데요.

아래에서 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 신장 질환

1) 만성 신부전

만성 신부전 환자들은 신장이 칼슘과 인을 적절히 배출하지 못하기 때문에, 고칼슘 식품인 유제품을 섭취하면 혈중 칼슘 및 인 농도가 상승할 수 있습니다. 이는 혈관 석회화와 같은 합병증을 유발할 수 있습니다. 따라서, 이러한 환자들은 칼슘과 인이 적은 식단을 유지해야 합니다.

 

2) 신장결석

일부 신장결석은 칼슘 옥살레이트 결석입니다. 이 경우, 과도한 칼슘 섭취는 결석 형성을 악화시킬 수 있습니다. 그러나 모든 신장결석 환자가 칼슘 섭취를 제한해야 하는 것은 아니므로, 의료 전문가와 상담이 필요합니다.

 

2. 대사 질환

1) 갈락토스혈증

갈락토스혈증은 유전적 대사 질환으로, 갈락토스를 적절히 분해하지 못합니다. 유제품에는 유당이라는 형태로 갈락토스가 포함되어 있기 때문에, 갈락토스혈증 환자들은 유제품을 포함한 모든 갈락토스 함유 식품을 피해야 합니다.

 

2) 프럭토스 불내증

드물게, 일부 유제품에는 첨가된 당류로 프럭토스가 포함될 수 있습니다. 프럭토스 불내증 환자들은 이러한 제품을 피해야 합니다.

 

3. 우유 알레르기

1) IgE 매개 우유 알레르기

면역 체계가 우유 단백질(주로 카제인과 유청 단백질)을 알레르겐으로 인식하여 과민 반응을 일으킵니다. 이는 피부 발진, 호흡 곤란, 구토 및 설사와 같은 급성 증상을 유발할 수 있으며, 심한 경우 아나필락시스 쇼크로 이어질 수 있습니다.

 

2) 비 IgE 매개 우유 알레르기

이 유형의 알레르기는 일반적으로 소화기 증상(예: 설사, 복통)을 유발하며, 증상이 IgE 매개 반응보다 더 천천히 나타납니다.

 

4. 식이 요법이 필요한 질환

 

일부 심각한 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 환자 , 파킨슨병 환자등은 포화 지방이 많은 식품의 섭취를 제한해야 할 수 있습니다. 일부 유제품, 특히 전지우유나 크림과 같은 고지방 제품은 포화 지방의 중요한 원천이 될 수 있으므로, 이러한 질환을 가진 사람들은 저지방 유제품을 선택하거나 유제품 섭취를 제한할 수 있습니다.

 

이러한 건강 상태나 질환을 가진 사람들은 유제품 섭취를 제한하거나 대체 식품을 찾아야 할 수 있습니다. 필수 영양소를 섭취하기 위해 식물 기반 대체품이나 저지방, 저칼슘, 저인 유제품을 선택할 수 있습니다. 무엇보다도, 자신의 건강 상태에 맞는 식단을 구성하기 위해서는 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.